রিশির মাশরুম

রিশির মাশরুমটি রিশির কাঠের ছত্রাকের একটি প্রকার, যা ল্যাক্ভার্ড পলিপিকিকাম নামেও পরিচিত, যা ওরিয়েন্টাল ঔষধে ব্যাপকভাবে পরিচিত এবং খাদ্য শিল্পে এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

রাসায়নিক রচনা

রিশির মাশরুমের ফলের মধ্যে উপস্থিত রয়েছে:

• এমিনো অ্যাসিড (প্রতিস্থাপনযোগ্য এবং অপ্রয়োজনীয়);
• Polyunsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড;
• জৈব অ্যাসিড;
• coumarins;
• triterpenoids;
• বিটা glucans polysaccharides;
• উদ্বায়ী;
• saponins;
• alkaloids;
• ফ্ল্যাভোনয়েড;
• ভিটামিন (প্রধানত সি, ডি, বি 3 এবং বি 5);
• বিভিন্ন মাইক্রো এবং ম্যাক্রোট্রুটেন্টস (সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, রূপা, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, লোহা, পটাসিয়াম, জার্মেনিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সালফার, তামার)।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

রিইশি মাশরুমের থেরাপিউটিক এবং প্রোফাইল্যাকটিক বৈশিষ্ট্য প্রধানত ত্রিপুরাপিন্ডস, পোলিস্যাকারাইডস এবং জার্মিয়ামিয়ামের উচ্চতর সামগ্রীর কারণে।

এভাবে, বিটা-গ্লুকান পলিস্যাকারাইডগুলির একটি উচ্চারিত ইমিউনোমোডুলার এবং অ্যান্টিমুমার অ্যাকশন রয়েছে, যা রিশি মাশরুমকে ক্ষতিকারক ক্ষুদ্র অণুজীবের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খুব কার্যকর করে তোলে এবং রক্তের শর্করা এবং রক্তচাপ হ্রাসেও সহায়তা করে।

জার্মিয়ামিয়াম, যা রেইশি মাশরুমে পর্যবেক্ষণ করা হয়, তার উচ্চ সংহততা, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সক্রিয় করে, এটি একটি অ্যান্টিটিউমার প্রভাব রয়েছে, এটি অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং এটি একটি উচ্চারণযুক্ত অ্যান্টিফঙ্গল, অ্যান্টিব্যাকারিয়াল, অ্যানেসথেটিক, অ্যান্টিভাইরাল এবং রেডিওপ্রোটেক্টিভ অ্যাকশন। উপরন্তু, জার্মানী শরীরের মাধ্যমে ফুসফুস থেকে অক্সিজেন পরিবহনে সক্রিয় অংশ নেয়, ফলে টিস্যু স্তরে হাইপোক্সিয়া বিকাশে বাধা দেয়।

ট্রাইটারপেনিডের উচ্চ পরিমাণে রেইশি মাশরুমের নিরাময় বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। তাদের ধন্যবাদ, খাবারের ব্যবহারে হিপটোপ্রোটেক্টিভ, অ্যান্টিএলার্জিক, এন্টিটিউমার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যানেসথেটিক অ্যাকশন। রিশি ফাঙ্গাসের ব্যবহার রক্তের ক্লটগুলির উপস্থিতি, রক্তের গঠন এবং বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করতে বাধা দেয়, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলকে কমাতে সহায়তা করে।

ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী

রিইশি মাশরুম নিম্নলিখিত অবস্থার প্রতিরোধ ও চিকিত্সা একটি সাহায্য হিসাবে সুপারিশ করা হয়:

• কার্ডিওভাসকুলার রোগ (হাইপারটেনশন, এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট ফেইল, এন্ডার্টারাইটিস অলিটারাইটস, থ্রোমফফ্লেবিটিস, থ্রম্বোসিস, ইস্কিমিক হার্ট ডিজিজ, স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক);
• বিভিন্ন অ্যালার্জি রোগ (অ্যালার্জিক এডমা বিকাশে বাধা দেয়, কার্যকরভাবে ডার্মাইটিস, খিটখিটে এবং চামড়ার জ্বলন দূর করে);
• ভাইরাল রোগ (তীব্র শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল সংক্রমণ, ভাইরাল প্রকৃতির স্টোমাইটিস, হারপিস ইত্যাদি);
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টনাল রোগ যেমন গ্যাস্ট্রিক এবং ডুডিওনাল আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস, প্যানক্রিটাইটিস (রিশি মাশরুমের ব্যবহার কার্যকরভাবে এই অবস্থার সাথে যুক্ত কোলকিকে নির্মূল করে, এ্যানসেসেটিক এবং এন্টিস্পাসডোমিক অ্যাকশন থাকে, ডাইবসিয়াসিসে স্বাভাবিক মাইক্রোফ্লোরার পুনরুদ্ধার করে);
• অটোমুমান রোগ (ব্রোঞ্চিয়াল হাঁপানি, সিস্টেমেকিক লুপাস erythematosus, একাধিক স্ক্লেরোসিস, রিউমোটাইন্ড আর্থ্রাইটিস, এটিক ডার্মাইটিটিস, স্ক্লেরোডার্মা);
• লিভার রোগ (দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিস, সিরোসিস, ফ্যাটি হেপাটোসিস)। খাদ্যের জন্য রেইশি ভূমিকাটি ফ্যাটি লিভারের বিকাশকে বাধা দেয় এবং সেরোসিসের মতো বিপজ্জনক রোগের বিকাশে বাধা দেয়;
• নিম্ন শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গের অঙ্গ (নিউমোনিয়া, তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, ব্রঙ্কাইটিস);
• স্কিন ডিজিজ (সোরিয়াসিস, এটিক ডার্মাটাইটিস);
• প্রস্টেট রোগ (এডেনোমা, prostatitis)।

Reishi মাশরুম এর অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য কারণে, তার নিয়মিত খরচ অবদান:

• শারীরিক ও মানসিক ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি, তাপ ও ​​ঠান্ডা, জলবায়ু পরিবর্তন, বায়ুমণ্ডলীয় চাপের পরিবর্তন, আয়ন বিকিরণ, বাতাসে অক্সিজেন সামগ্রী এবং প্রতিকূল পরিবেশগত অবস্থার নেতিবাচক পরিবেশগত কারণগুলির প্রভাবের শরীরের প্রতিরোধ।
• তথাকথিত "আনন্দ হরমোন" শরীরের অ্যাক্টিভেশন এবং সংশ্লেষণের কারণে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের মানসিক-মানসিক ব্যাকগ্রাউন্ড এবং কার্যকরী অবস্থা উন্নত করা - এন্ডোরাফিনস;
• সব ধরনের ক্ষতিকারক পদার্থ (ঝাল এবং বিষাক্ত পদার্থ, ভারী ধাতুগুলির লবণ) পরিষ্কার করা, শরীরকে ionizing বিকিরণ থেকে রক্ষা করা;
• মেস্টোপ্যাথি এবং নুডুলার গাইটার সঙ্গে অন্তঃস্রোত সিস্টেমের উন্নতি;
• রক্ত শর্করার মাত্রা হ্রাস, যা, ঘাটতি, স্থূলতা বিকাশ বাধা দেয়;
• শরীরের পুনর্নবীকরণ। রিশির মাশরুমের এই সম্পত্তিটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চতর সামগ্রীর কারণে যা বিনামূল্যে শিকড়গুলির সাথে লড়াইয়ে কার্যকরী যা শরীরের অকাল বৃদ্ধির কারণ হতে পারে;
• প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি, বিনয়ী এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমার বিকাশ দমন। Reishi মাশরুম esophagus, ফুসফুস, অন্ত্র, স্তন্যপায়ী গ্রন্থি, গর্ভাবস্থা এবং প্রোস্টেট এর ক্যান্সার জটিল চিকিত্সার সর্বোচ্চ দক্ষতা দেখিয়েছেন।

Reishi মাশরুম মানুষের জন্য ডায়েট অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করা হয়, যা নিম্নলিখিত কারণ এক বা একাধিক অন্তর্ভুক্ত:

• উন্নত বয়স;
• Asthenic এবং immunodeficiency রাজ্যের;
• দীর্ঘায়িত শারীরিক, চাপপূর্ণ, মনস্তাত্ত্বিক বা মানসিক চাপ;
• একটি পরিবেশগতভাবে অসুবিধাগ্রস্ত এলাকায় বসবাস;
• মদ্যপান বা মাদকাসক্তির চিকিত্সা (জটিল থেরাপি অংশ হিসাবে);
• বিপজ্জনক শিল্পে কাজ;
• বাস এবং প্রতিকূল জলবায়ু অবস্থার মধ্যে কাজ (উচ্চ আর্দ্রতা, চরম তাপ বা ঠান্ডা, ভূগর্ভস্থ, জলতলের, উচ্চ-উচ্চতায় কাজ)।

contraindications

নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ডায়েটে রেইশি মাশরুমকে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়:

• গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়;
• Hemorrhagic diathesis;
• শিশু বয়স 7 বছর পর্যন্ত।

রিশির মাশরুম থেকে হোম প্রতিকার

2 চা চামচ কুচি রিশি মাশরুম এক গ্লাস পানি ঢালা, ফোঁটা, 5 মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখুন, ক্রমাগত আলোড়ন। জোরালো, আরাম দিতে এবং দিনে তিনবার, আহারের আগে অর্ধ ঘন্টা নিবারণ করার জন্য অর্ধ ঘন্টা দিন।