অ্যারোনিয়া একটি কালো চকোবেরি (চেরনোপলডকা বা কালো রোয়ান), একটি ঝরনা যার ফল অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে। এর বেড়াগুলিতে সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ গঠন রয়েছে, যার ফলে কালো নেকড়ে লোকজন ঔষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
অ্যারোনিয়া একটি পঁচাত্তর shrub উচ্চতা 2.5 মি পৌঁছেছেন। উদ্ভিদের পাতাগুলি উপবৃত্তাকার, সাদা ফুলগুলি কোরিম্বোজ ফুলের মধ্যে সংগ্রহ করা হয়। কালো সারির ফল গোলাকার কালো রঙে, 8 বাদামী বীজ রয়েছে এবং ক্লাস্টারগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। ফুলের প্রক্রিয়া জুন এবং জুলাইয়ে সঞ্চালিত হয় এবং ফল সেপ্টেম্বর নাগাদ রোপণ করে। অ্যারোনিয়া বেরি শুধুমাত্র ঔষধে ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু রান্না করার জন্য, জ্যাম, জ্যাম এবং কমপ্যাট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। রস খাদ্য রঙের জন্য ভিত্তি, মিষ্টান্ন শিল্পে ব্যবহৃত।
রাসায়নিক রচনা
Chokeberry এর উপকারী বৈশিষ্ট্য berries সমৃদ্ধ রাসায়নিক রচনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। এতে ভিটামিন, প্রোটিয়ামিন পদার্থ এবং খনিজ পদার্থ প্রচুর পরিমাণে থাকে:
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড;
- বিটা ক্যারোটিন;
- ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 6, পিপি, পি, ই, কে;
- ফ্ল্যাভোনয়েড;
- anthocyanins;
- ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ;
- জৈব অ্যাসিড (ফলিক এবং নিকোটিনমিক অ্যাসিড);
- ম্যাগানিজ, কোবল্ট, তামা, আইডিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, লোহা, ক্যালসিয়াম, ক্রোমিয়াম, সীসা, সেলেনিয়াম, নিকেল, অ্যালুমিনিয়াম, বোরন;
- tannins;
- ফাইবার;
- প্রোটিন।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
Chokeberry এর উপকারী বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন রোগে এটি ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। বেরি তাজা, হিমায়িত বা প্রক্রিয়াজাত ফর্ম মধ্যে খাওয়া যাবে, এটি পুরোপুরি তার নিরাময় গুণাবলী বজায় রাখা।
রক্তের উপর আনিনিয়ায় ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, এর গঠন সংশোধন, কোলেস্টেরল থেকে পরিষ্কার করা, রক্তের গঠন বৃদ্ধি এবং অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করা। এটি মনে রাখা উচিত যে চকবেরি ব্যবহার রক্তকে ঘন ঘন করে, যা রক্তাক্ত রক্তাক্ততার ক্ষেত্রে উপকারী, তবে ব্যক্তির রক্তে এবং পুরু থাকলেও ক্ষতিকারক হতে পারে। ট্যানিন এবং পেকটিন, যা চকবেরি অংশ, বিষাক্ত বিষ, ভারী ধাতু এবং বিষাক্ত থেকে অন্ত্র পরিষ্কার।
ব্ল্যাক রোয়ানের ফলগুলি রক্তবাহী জাহাজগুলির প্রাচীরকে শক্তিশালী করে, তাদের পারযোগ্যতা হ্রাস করে এবং স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে। অতএব, চকোবেরির উপকারী বৈশিষ্ট্য হৃদয়ের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ - নিয়মিত ব্যবহার আপনাকে রক্তচাপ স্বাভাবিক করার জন্য কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম উন্নত করতে দেয়। আইয়োডিনের উচ্চতর সামগ্রীর কারণে, কালো আপেলটি সম্পূর্ণ অন্তঃস্রোতন্ত্রের কাজ এবং থাইরয়েড গ্রন্থিটির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
Chokeberry ব্যবহার হজম জন্য দরকারী, berries গ্যাস্ট্রিক রস এর অম্লতা বৃদ্ধি, choleretic প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত, পেটে মসৃণ পেশী spasms অপসারণ। ভিটামিনের প্রাচুর্য আপনাকে মানুষের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার স্তর বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে, বারির নিয়মিত ব্যবহার, দেহের সুরক্ষা বাড়ায়, এটি সংক্রমণ এবং ভাইরাসগুলির থেকে বেশি প্রতিরোধী হয়ে ওঠে, নিরাময় প্রক্রিয়া দ্রুততর হয়।
ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী
অ্যারোনিয়া এলার্জি এবং ডায়াবেটিক্স জন্য নির্দেশিত হয়। তিনি তাদের চিত্র দেখতে যারা ডায়েট প্রবেশ করে। বেরিতে কম ক্যালোরি উপাদান থাকে - 100 গ্রাম প্রতি 55 কিলোগ্রাম, তবে অ্যানথোকিয়ানিনের উচ্চতর সামগ্রী ক্ষুধা অনুভব করতে দেয়।
অ্যারোনিয়া বেরিগুলি হাইপারটেনশন পর্যায়ে 1 এবং ২ এর জন্য সুপারিশ করা হয়, এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য, যে কোনও মূল রক্তপাত। চকোবেরি ব্যবহার হেমোরহ্যাগিক ডায়াথেসিস, ইরাডিয়েশন, থিরোটোকোসিকোসিস, সাইবিরালোটক্সিসিসিস, গ্লোমেরুলোনফ্রাইটিসে মাল্টিভিটামিন প্রতিকার হিসাবে নির্দেশিত হয়। উদ্ভিদ পাতা একটি উদ্ভিদ লিভার ফাংশন উন্নতি সাহায্য করবে। বেরি থেকে রস কম অম্লতা সঙ্গে gastritis ব্যবহার করা হয়, এটি মানসিক অস্থিরতা এবং arousal সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে।
অ্যারোনিয়াতে প্রচুর সংখ্যক অ্যানথোকানিন রয়েছে, তাই এর ব্যবহার ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধিকে হ্রাস করতে সহায়তা করবে, এবং অরনিয়া বেরিগুলি অ্যানকোলজি ডায়েটের অংশ হিসাবে তৈরি হবে। এছাড়াও কালো আপেল একটি vasodilator, antispasmodic, diuretic প্রভাব আছে।
contraindications
অ্যারোনিয়াতে প্রচুর পরিমাণে জৈব অ্যাসিড রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা বাড়ায়, তাই এটি ব্যবহারে সচেতন ফাংশন সহ গ্যাস্ট্রাইটিসে সংকোচ হয়। আপনি এটি হিপোটোনিয়া, আলসার, থ্রোমোফ্ল্লেবিটিস, থ্রম্বোসিসিস এবং রক্তের ক্লোটিং সহ রোগীদেরও ব্যবহার করবেন না।
Aronia থেকে হোম মেডিকেড
তাজা বা প্রসেসেড অরোনিয়া কোন সুস্থ ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে - প্রতি দিন 300 গ্রামের বেরি হৃদস্পন্দন এবং নমনীয় রোগের চমৎকার প্রতিরোধ। ডায়াবেটিকগুলি বেরির বেকিং (1 ফুট চামচ বোঁচকা পানির কাপের প্রতি 1 টেবিল চামচ, অর্ধেক ঘন্টা ছাড়ুন, 2-3 টি চামচ দিন তিনবার পান করুন)।
উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার ক্ষেত্রে, মধু একটি চা চামচ দিয়ে মিশ্রিত 50 মিটার তাজা রস পান করতে হবে, এই ধরনের চিকিত্সা অবশ্যই 45 দিন। এছাড়াও, হাইপারটেনসিভ রোগীদের প্রতিদিন 10 দিন খাবারের আগে অর্ধ ঘণ্টা 100 গ্রামের বেরি খেতে পারে।
মৌসুমি ঠান্ডা সময়কালে, আপনি নিম্নলিখিত decoction করতে পারেন: শুকনো aroniya berries 2 টেবিল চামচ পানি ঢালা, 5 মিনিট জন্য ফুটন্ত এবং 6 ঘন্টা জোর। Decoction মধু যোগ করুন এবং এটি তিনবার একটি দিন নিতে। চকোবেরি থেকে যে কোনও পণ্যের প্রভাব বৃদ্ধি পাবে যদি আপনি একই সময়ে ভিটামিন সি গ্রহণ করেন। এটি ফার্মাসিউটিকাল প্রস্তুতি বা গোলাপী ডিকোশন বা কালো currant berries হতে পারে।